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Le taboulé facile aux raisins et à la fêta

Par R
Le taboulé facile aux raisins et à la fêta

Je vous retrouve une nouvelle fois avec une recette estivale. Un taboulé facile aux raisins et à la fêta. J’adore la fêta et le petit goût qu’elle amène en plus.

Je dois vous avouer que c’est la dernière recette que je prépare. Le déménagement est prévu pour demain et sur 2 jours… Il fallait absolument finir la boîte de couscous qui était ouverte. Bon ce n’est pas les grandes chaleurs ici. Ce mois de juillet ressemble plus à un mois de novembre. En plus c’est facile à faire ça se prépare la veille et tout est prêt. C’était donc parfait pour ce dernier repas.

 Donc voilà j’en ai profité pour noter toutes les quantités à fin de pouvoir refaire ce taboulé qui a eu un franc succès auprès de Monsieur.

Mini qui lui n’est pas forcément fan des raisins secs a quand même décidé de goûter et on a redemandé.

On a prévu de faire pas mal de pique-nique dans notre nouveau jardin je pense que le taboulé va donc s’inviter très régulièrement.

On a choisi de le faire  sans viande. Cela fait un moment que l’on a diminué la quantité de viande. En plus,je ne trouve pas un intérêt d’en mettre. Donc pas de viande dans le taboulé.

Alors oui c’est du vu et revu, mais bon on aime cette recette tout simple et facile à faire. il faut juste être un peu patient !

Et pour ceux qui mange sans gluten ou sachez qu’il existe des taboulé en tout cas des couscous de maïs que vous pouvez trouver facilement. IL existe même du couscous de sarrasin mais je ne l’ai pas encore essayé.

Au moment de servir ajouter un filet d’huile d’olive

Le taboulé facile aux raisins et à la fêta

Le taboulé facile aux raisins et à la fêta

Le taboulé facile aux raisins et à la fêta
Temps de préparation 15 min
Type de plat Entrée, Plat principal
Cuisine A ma façon
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 250 g Semoule Grosse (Couscous)
  • 3 Tomates
  • 0.5 Concombre environ 200 g
  • 60 g Feta
  • 60 g Raisins sec
  • 15 Feuilles de menthe
  • 1 poignée Persil
  • Sel, Poivre
  • 0.5 c. à café Cumin
  • 1 Jus Citron

Instructions
 

  • Couper les légumes en petits dés.
    Hacher les feuilles de menthe et de persil
    Tout mélanger dans un plat. Couvrir et laisser gonfler 1 nuit
Keyword Concombre, Feta, raisin, taboulé, tomates

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Le taboulé facile aux raisins et à la fêta

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