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Clafouti salé d'automne du jardinier

Clafoutis salé d'automne du jardiner

Clafouti salé
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine A ma façon
Portions 4 personnes

Equipment

  • Cuit vapeur ou cocote minute

Ingrédients
  

  • 3 Carottes
  • 1 Poireau
  • 0.5 Céleri rave
  • 2 Pommes de terre
  • 3 Oeufs
  • 30 cl Lait
  • 60 g Fromage râpé
  • 30 g Maïzena
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Préparer le poireau. Le nettoyer et le couper en petits morceaux.
    Préparer les carottes. Les couper en demi rondelles
    Préparer les pommes de terre. Les couper en petits dés.
    Préparer le céleri rave. Le couper en petits dés
  • Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 15 à 20 minutes environ.
  • Préchauffer le four T6 à 180°
    Battre les oeufs. Dans un bol mélanger la maïzena avec du lait.
    Ajouter le lait et le lait-maïzena et mélanger. Saler, Poivrer.
  • Mettre les légumes dans un plat allant au four et mettre le mélange oeufs-lait au dessus.
  • Parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 40 à 50 minutes
Keyword Automne, Carottes, Céleri rave, Poireaux, Pommes de terre