Tarte rustique poireaux caramélisés au Porto
Tarte rustique poireaux caramélisés au Porto
Ingrédients
- 3 blancs Poireaux
- 40 g Margarine
- 40 g Sucre
- 100 ml Porto
- 1 pâte feuilletée
Instructions
- Préparer et laver les poireaux. Les couper dans la longueurs puis en tronçons (essayez d'avoir la même taille)
- Dans une poêle, faire fondre la margarine. Ajouter les troncons de poireaux et laisser colorer pendant au moins 5 min.
- Saupoudrer de sucre et du porto. Laisser à couvert à feu moyen-doux pendant 25 min au moins, le liquide doit s'être évaporé.
- Laisser refroidir avant de mettre sur la pâte feuilletée et d'enfourner pour 50 min (surveiller la coloration