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Gâteau nuage Hyper facile

Le gâteau nuage hyper facile

Le gâteau nuage hyper facile
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Dessert, Petit déjeuner, Tea time
Cuisine A ma façon

Ingrédients
  

  • 4 blancs Œufs
  • 1 Citron pour les zestes
  • 125 g Sucre en poudre
  • 30 g Farine farine de riz pour sans gluten
  • 40 g Fécule pomme de terre
  • 50 g Beurre fondu plus 10 pour beurrer les moules
  • Sucre glace pour la décoration.

Instructions
 

  • Monter les blancs en neige. A l’aide d’un fouet, incorporer délicatement le sucre en poudre et le zeste de citron. Toujours délicatement au fouet Ajouter la farine et la fécule tamisées.
  • Toujours très délicatement (j’ai écris comme cela à 10 ans) au fouet, ajouter le beurre fondu.
  • Préchauffer le four à 160° T 5-6. Verser la préparation dans le moule beurré. Faire cuire 30 min. Sortir le gâteau et commencer à le laisser refroidir dans le moule. Lorsqu’il est tiède le démouler sur une grille et décorer avec du sucre glace.
Keyword Blanc d'oeuf, Gâteau, Sans gluten