Le riz sauté aux carottes et épinards
Le riz sauté aux carottes et épinards
Equipment
- wok ou sauteuse
Ingrédients
- 150 g de riz
- 2 c. à soupe d’huile
- 2 gousses d’ail haché
- 1 c. à café Gingembre frais râpé
- Trois carottes
- 300 g Jeunes pousses d’épinards
- 2 c. à café Sauce soja
Instructions
- Faire cuire le riz dans l’eau bouillante pendant environ 15 minutes ou regarder sur votre paquet le temps de cuisson indiqué.Pendant ce temps, hacher l'ail. et couper les carottes en fine julienne. laver les épinards.A la fin de la cuisson, le sortir l'égoutter et le rincer assez longtemps sous l’eau froide pour stopper la cuisson
- Faire chauffer l’huile dans un wok ou dans une grande sauteuse.
- Ajouter l’ail haché et le Gingembre râpé et faire revenir pendant 30 secondes
- Ajoutez les carottes et faire sauter pendant 2minutes pour que les légumes gardent leur croquant
- Ajoutez les épinards et faire sauter pendant au moins deux minutes regarder quand il se flétrissent
- Ajoutez le riz, la sauce soja et bien mélanger le tout.Servir immédiatement