Tourte carottes, munster Cumin
Tourte carottes, munster Cumin
Ingrédients
- 2 Pâtes brisée ou feuilleté
- 500 g de carottes
- 5 c. à soupe Crème fraîche
- 100 g Munster
- 2 c à café Cumin
- Sel poivre
- 1 jaune Oeuf
Instructions
- Couper les carottes en rondelles d’environ 5 mm.Faites bouillir de l’eau et blanchir les carottes dans l’eau bouillante pendant cinq minutes
- Rincer abondamment les carottes sous l’eau froide pour stopper la cuisson
- Si vous utilisez de la pâte maison, Étaler la pâte brisé en deux.
- Préchauffer le four à 180 ° T6
- Foncer le premier rouleau dans votre moule d’un diamètre de 23 cm environ.Piquer le fond de la tarte et disposer les carottes harmonieusement en essayant d’avoir un résultat assez plat.
- Ajoutez le munster coupées en morceaux.Saupoudrez de cumin, sel et poivre Et les cinq cuillères à soupe de crème fraîche
- Fermer la tourte avec l’autre pâte, en passant un peu de jaune d'oeuf sur les côtés.
- Décorer avec à l’aide du jaune œuf
- Faire une cheminée et enfourner pour 50 minutes environ