Un cake simple au lait fermenté sans gluten
Un cake simple au lait fermenté sans gluten
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 40 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine A ma façon
- 200 g Lait fermenté.
- 3 œufs
- 70 g Sucre
- 70 g Beurre à température ambiante
- 90 g Farine de châtaigne
- 90 g Farine de riz
- 60 g Maïzena
- Un sachet de levure
- 1 c. à café Bicarbonate alimentaire
- 100 g Pépites chocolat facultatif
Préchauffer le four à 180 ° T6
Chemiser un moule avec un peu de beurre et de farine
Crémer le beurre et le sucre ensemble en le travaillant à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter les œufs un par un au fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Ajouter les farines et le bicarbonate. Bien mélanger.
Incorporer petit à petit le lait fermenté.
Mettre dans un moule pour 35 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
Keyword Gâteau, lait fermenté, simple