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cookie avoine miel pecan

Cookie avoine pécan miel

Cookie avoine pécan miel
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine A ma façon
Portions 10 cookies

Ingrédients
  

  • 160 g Flocons d'avoine
  • 160 g Noix de pécan
  • 60 g Miel oui en tout 110 g
  • 110 g Beurre mou
  • 50 g Sucre
  • 50 g Miel oui en tout 110 g
  • 1 Oeuf
  • 30 g Maïzena
  • 1 c. à soupe Whisky

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 220 °
    Concasser grossièrement les noix de pecan.
    Ajouter aux flocons d'avoines. Mettre les 60 g de miel et mélanger.
    Etaler sur une plaque et enfourner pour 20 min pour faire toaster le tout. Sortir et laisser refroidir
  • Mettre le fous à 180 °
    Mélanger le beurre mou avec le sucre et le miel restant. le mélange doit être mousseux. Ajouter l'oeuf et mélanger vivement.
  • Dans un saladier mélanger les flocons toastés avec 30 g de Maîzena.
    Ajouter le mélange oeuf beurre sucre et mélanger avec la main et ajouter whisky.
  • Verser dans des moules à tartelettes ou dans un cercle pour un cookie géant. Verser et tasser légèrement.
  • Enfourner pour 20 min.
    A la sortie du four attendre le refroidissement complet avant de démouler
Keyword avoine, Miel, noix de pécan