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Tartes aux prunes simple

Une tarte aux prunes simple

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine A ma façon
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

Pâte brisée sucrée

  • 250 g Farine
  • 125 g Beurre à température
  • 50 g Sucre
  • 1 Jaune d'oeuf
  • 50 g eau
  • 1 pincée Sel

Fruits

  • 400 g Prunes
  • 2 c. à soupe Cassonade
  • 15 g Beurre
  • 1 c. à soupe semoule fine
  • 1 c. à soupe Amandes en poudre

Instructions
 

  • Verser la farine dans le robot.
  • Dans un verre, mélanger l'oeuf, l'eau, le sel et le sucre si version sucrée.
    Laisser fondre sucre et sel, 1 min environ.
  • Mettre le robot en marche et ajouter le mélange eau, oeuf.
  • Couper le beurre en morceaux.
    Mettre le robot en marche et ajouter le beurre morceau par morceau et laisser tourner. La pate va former une boule. Compter 5 secondes et arrêter
    Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un linge humide, ou dans du cellophane au frais et réserver 30 min avant de l'utiliser
  • Couper les prunes en deux et enlever le noyau.
    Préchauffer le four à 180°
  • Mélanger la semoule et les amandes en poudre.
    Mettre uniformément sur le fond de tarte.
  • Disposer les prunes joliment sur le fond de tarte.
    Parsemer 1 cuillère à soupe de cassonade.
    Enfourner pour 30 min.
  • Sortir la tarte parsemer les 15 g de beurre et la dernièere cuillère de cassonade et laisser cuire 15 à 20 min.
    Laisser refroidir et déguster
Keyword prunes, Tarte