Tarte fine courgettes carottes
Tarte fine courgettes carottes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 100 g Fromage aux herbes type Boursin
- 100 g Crème liquide
Pâte
- 250 g Farine
- 125 g Beurre à température
- 1 jaune Œuf
- 3 g sel
- 50 g Eau
- 1 c. à soupe Herbes de Provence
Instructions
- Préparer la pâte :
- Dans un mixeur, mélanger la farine, les herbes de Provence et le sel.
- Dans un verre mélanger le jaune et l’eau. Ajouter à la farine dans le mixer. Ajouter le beurre petit a petit tout en laissant le mixeur tourner.
- Quand cela forme une boule laisser tourner 1 min.
- Réserver la pâte au frais pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180 °
- Étaler la pâte. Mélanger la crème et le Boursin.
- Soit vous mettez la pâte dans des moules soit vous faites en mode rustique. A ce moment là, laisser de quoi retourner la pâte.
- Ajouter une cuillère du mélange Boursin crème. Disposer carottes et courgettes en rondelles en alternant.
- Enfourner pour 30 à 40 min selon la taille.