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Tarte fine courgettes carottes

Tarte fine courgettes carottes sans gluten

Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
repos 30 minutes
Type de plat Entrée, Plat principal
Cuisine A ma façon
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 100 g Fromage aux herbes type Boursin
  • 100 g Crème liquide

Pâte

  • 120 g Farine riz
  • 90 g Maïzena
  • 20 g Farine Maïs
  • 125 g Beurre à température
  • 1 jaune Œuf
  • 3 g sel
  • 50 g Eau
  • 1 c. à soupe Herbes de provence

Instructions
 

  • Préparer la pâte :
  • Dans un mixeur, mélanger la farine, les herbes de Provence et le sel.
  • Dans un verre mélanger le jaune et l’eau. Ajouter à la farine dans le mixer. Ajouter le beurre petit a petit tout en laissant le mixeur tourner.
  • Quand cela forme une boule laisser tourner 1 min.
  • Réserver la pâte au frais pendant au moins 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180 °
  • Étaler la pâte. Mélanger la crème et le Boursin.
  • Soit vous mettez la pâte dans des moules soit vous faites en mode rustique. A ce moment là, laisser de quoi retourner la pâte.
  • Ajouter une cuillère du mélange Boursin crème. Disposer carottes et courgettes en rondelles en alternant.
  • Enfourner pour 30 à 40 min selon la taille.
Keyword Carottes, courgette