Mes kinders country au chocolat blanc maison
Mes kinders country au chocolat blanc maison
Ingrédients
Pour le chocolat blanc :
- 55 g beurre de cacao
- 30 g Lait en poudre entier
- 15 g Sucre glace
- Vanille
Pour les kinders country
- 40 g Crème liquide entière
- 25 g Riz soufflé au chocolat ou de smacks ou autre céréales de votre choix
- 200 g Chocolat noir
Instructions
- Préparer le chocolat blanc :
- Faire fondre doucement le beurre de cacao. Il ne faut pas l’agresser. SI vous faites au micro-onde commencer par 30 sec, puis par tranche de 15 sec en mélangeant entre.
- Une fois fondu, ajouter le sucre, mélanger. Puis ajouter le lait en poudre et la vanille. Si vous avez un bon mixeur plongeant vous pouvez mixer un peu.
- Faire chauffer légèrement la crème (pas besoin de la faire bouillir). Ajouter dans le chocolat blanc maison.
- Verser sur les céréales en les enrobant.
- Mettre dans les moules de votre choix. J’ai pris des demi sphères pour faire comme des sucettes
- Mettre au congélateur (avec la tige de la sucette) et laisser au moins 1h.
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Enrober les bouchées et les mettre sur du papier sulfurisé puis remettre au congélateur.
- Sortir 5 min avant de déguster !