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Le poulet au curry vert super facile
Le poulet au curry vert super facile
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
A ma façon
Portions
4
personnes
Ingrédients
500
g
Poulet
1
Oignon
100
g
Poireau
200
g
Petits pois
frais ou surgelés
400
ml
Lait coco
3
c.
à café de Curry vert
2 si vous aimez peu relevé ou 4 si vous aimez plus
2
c.
à soupe Huile
180
g
Pousse de bambou en boite
40
g
Maïzena
facultatif
Instructions
Émincer finement l’oignon et le poireau (une fois lavé)
Couper le poulet en dés de 2 cm environ.
Faire revenir l’oignon et le poireau dans de l’huile.
Ajouter le poulet et faire colorer légèrement en mélangeant pendant 3 min.
Ajouter la pâte de curry vert et mélanger. Ajouter les petits pois, le pousses de bambou égouttées et le lait de coco. Laisser cuire pendant 15 min.
Si vous voulez épaissir la sauce, délayer la maïzena dans un peu d'eau et la verser. Laisser épaissir quelques minutes.
Keyword
curry, Poulet