Les tuiles aux amandes facile
Les tuiles aux amandes facile
- 40 g de beurre coupé en morceaux
- 25 g Maïzena ou farine normale
- 80 g Sucre
- 70 g Blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger la maïzena, le sucre. Mélanger et ajouter les blancs d’œuf. Puis ajouter le beurre fondu.
Laisser reposer au frais pendant 30 min.
Préchauffer le four à 210 °
Sur une plaque, dresser des petits tas et étaler avec le dos d’une cuillère. Parsemer d’amandes
Enfourner pour 7-8 minutes, le bord des tuiles doit être doré. Les décoller avec une spatule et les mettre une sur rouleau à pâtisserie. Une fois durcie les laisser refroidir totalement sur une grille.