Le cake tomates séchées chèvre bacon Ig bas / Sans gluten
Le cake tomates séchées chèvre bacon Ig bas / Sans gluten
Ingrédients
- 3 Œufs
- 8 tranches de bacon 80g
- 70 g Tomates séchées
- 90 g Chèvre 1/2 bûche
- 70 g Farine Pois Chiche
- 30 g Farine Coco
- 30 g Farine Sarrasin
- 50 g Huile
- 100 g Lait
- 50 g Fromage Râpé
- 1 c. à soupe Origan
- 1 c. à café Bicarbonate
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Chauffer une poêle et saisir rapidement les tranches de Bacon, et les couper en morceaux.
- Couper les tomates séchées et le chèvre en petits morceaux aussi.
- Dans un saladier, verser les farines, le bicarbonate et du poivre. Faure un creux au centre et ajouter les œufs. Mélanger doucement. Ajouter le lait petit a petit ainsi que l’huile.
- Ajouter le bacon, les tomates séchées, l’origan et le chèvre.
- Mélanger.
- Verser dans un moule à cake. Enfourner pour 45 min. Sortir et laisser tiédir avant de démouler.