Pâte sablée sans gluten facile au robot
Une recette simple et facile de pâte sablée sans gluten.
Equipment
- Un robot mixer.
Ingrédients
- 50 g Farine de Maïs vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande
- 100 g Farine de riz
- 100 g Maïzena
- 100 g Sucre glace
- 150 g Beurre
- 3 jaunes Oeufs
Instructions
- Couper le beurre en petits morceaux
- Dans le robot, mettre les farines et le sucre glace et mixer 10 secondes
- Lancer le mixer et ajouter le beurre morceaux par morceaux (mais assez rapidement). La pâte sable
- Ouvrez le mixer et racler les bords, puis le remettre en marche et ajouter les 3 jaunes.
- Au bout de quelques instants la pâte forme une boule.
- Réserver au frais au moins 30 min avant de l'utiliser !