Préparer le poireau. Le nettoyer et le couper en petits morceaux.Préparer les carottes. Les couper en demi rondellesPréparer les pommes de terre. Les couper en petits dés.Préparer le céleri rave. Le couper en petits dés
Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 15 à 20 minutes environ.
Préchauffer le four T6 à 180°Battre les oeufs. Dans un bol mélanger la maïzena avec du lait.Ajouter le lait et le lait-maïzena et mélanger. Saler, Poivrer.
Mettre les légumes dans un plat allant au four et mettre le mélange oeufs-lait au dessus.
Parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 40 à 50 minutes
Keyword Automne, Carottes, Céleri rave, Poireaux, Pommes de terre