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Salade courgettes marinées citron

Une salade de courgettes marinées citron gingembre

Une salade de courgettes marinées citron gingembre
Temps de préparation 15 minutes
Marinade 1 heure
Type de plat Entrée, Salade
Cuisine A ma façon
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 2 c. à soupe Jus de citron
  • 1 c. à café Gingembre râpé
  • 2 c. à soupe Huile olive
  • Copeaux de Mimolette ou parmesan
  • Pignons
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Couper les courgettes en tagliatelles. Vous pouvez aussi les couper en dés.
  • Mettre les ingrédients de la marinade. Mélanger et laisser au frais pendant 1 heure environ
  • Faire griller les pignons dans une poêle.
  • Dresser dans les assiettes et régalez vous.
Keyword citron, courgette, Gingembre