La quiche saucisse sur pâte aux lentilles vertes
La quiche saucisse sur pâte aux lentilles vertes
Temps de préparation 30 minutes min
Temps de cuisson 45 minutes min
Repos 1 heure h
Type de plat Entrée, Plat principal
Cuisine A ma façon
Pâte
- 200 g Farine lentilles verte
- 50 g Amandes en poudre
- 125 g Beurre à température
- 1 Œuf entier
- 20 g Eau
- sel
Appareil
- 4 œufs
- 40 g fromage râpé
- 2 petites saucisses fumées 130g
- 180 g Crème liquide
- 1 Oignon
- 1 c. à soupe Huile
- poivre
Préparation de la pâte
Dans un mixer mettre la farine, les amandes en poudre et le sel. Mixer pour mélanger.Ajouter l’œuf et l'eau et mixer.Ajouter ensuite le beurre petit à petit.Filmer et réserver au frais pendant 1h.
L'appareil
Émincer finement l'oignon. LE faire revenir dans l'huile. Couper les saucisses en rondelles et les faire revenir dans les oignons. Réserver.
Préchauffer le four à 180°.Etaler la pâte entre deux papier sulfurisé. Mélanger les œufs avec la crème. Ajouter le fromage râpé et le mélange saucisses oignon
Faire cuire pendant 50 min.
Laisser refroidir et déguster le lendemain.
Keyword lentilles, Quiche, Saucisse