Go Back
Tiramisu clémentine et madeleines facile

Clémentines et madeleines façon tiramisu

Clémentines et madeleines façon tiramisu
Temps de préparation 20 minutes
repos 30 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Fromage Blanc
  • 40 g Sucre de coco ou 60-70 g de sucre normal
  • Vanille
  • 1 c. à soupe de Grand Marnier
  • 4 clémentines
  • 40 g Beurre
  • 8 Madeleines
  • 200 ml Jus d’orange.

Instructions
 

  • Peler les clémentines. Essayer d’enlever un maximum de fil blanc.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle. Quand il mousse ajouter les quartiers de clémentine et laisser cuire pendant 5 min en retournant parfois.
  • Laisser refroidir.
  • Mettre le mascarpone, le fromage blanc et le sucre dans un saladier. A l’aide d’un batteur électrique bien mélanger. Durant 5-10 minutes environ pour bien aérer la préparation.
  • Piquer les madeleines et les plonger dans le jus d’orange.
  • Les disposer au fond du plat. Ajouter de la crème et cacher quelques quartiers de clémentine. Remettre un peu de crème.
  • Réserver au frais au moins 30 min avant de servir !