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Recette facile cheesecake salé

Recette facile cheesecake salé

Recette facile cheesecake salé sans gluten et igbas !
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Temps de préparation 15 minutes
repos 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 70 g de crackers salé
  • 15 g parmesan
  • 40 g beurre
  • 150 g Fromage de chèvre frais
  • 150 g Crème fraîche
  • 15 feuilles de menthe
  • 15 feuilles de basilic
  • ciboulette
  • 2 g Agar agar

Method
 

  1. Faire fondre le beurre
  2. Mixer les crackers avec le parmesan.
  3. Ajouter le beurre fondu.
  4. Mettre au fond des cercles et tasser. Réserver au frais.
  5. Dans une casserole faire chauffer la crème fraîche.
  6. Ajouter l’agar-agar et laisser sur le feu en mélangeant pendant 2 min. Battre le fromage frais et ajouter la crème dedans
  7. Hors du feu ajouter les herbes hachées.
  8. Verser dans les cercles et réserver au frais pendant 1 heure au moins avant de manger