Le guacamole maison, pimenté ou non !
Le guacamole maison, pimenté ou non !
Ingrédients
- 2 Avocats mûrs
- 1/2 Echalote
- 1 Tomate
- 0,5 c. à café Cumin
- 1 Citron vert
- 0,5 c. à café Sel
- Poivre
- 1 poignée Coriandre fraiche
- 1 petit Piment oiseau
Instructions
- Presser le citron pour garder le jus. Couper finement la coriandre et l'échalote. Pour la version pimentée, hacher finement le piment en ayant pris soin d'enlever les graines.
- Ecraser les avocats à la fourchette. Ajouter tous les autres ingrédients. Rectifier si besoin l'assaisonnement.