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Un gaspacho petits pois concombre
Un gaspacho petits pois concombre
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Portions
4
personnes
Ingrédients
400
g
Cosses de petits pois préparées ou de petits pois
100
g
Concombre
50
g
Crème liquide
10
feuilles
Menthe
plus selon les gouts
Sel
Poivre
Instructions
Faire cuire les cosses ou les petits pois 10 min dans de l’eau bouillante.
Les rincer sous l’eau froide pour garder la belle couleur.
Dans un mixer ou blender mettre les petits pois, le concombre coupé en morceaux, les feuilles de menthe,la crème et du poivre.
Mixer et ajuster si besoin la quantité en crème liquide ou en eau. Ici on l’aime un peu épais
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