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croquettes thon pois chiches

Des croquettes thon pois chiches

Les croquettes thon pois chiches
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 400 g Pois chiche égouttés
  • 150 g Thon au naturel égoutté
  • 1 Oignon
  • 2 gousses Ail
  • 50 g Farine Pois chiche
  • 30 g Câpres
  • 1 poignée Persil
  • 1 poignée Fanes carottes facultatif
  • 2 c. à café paprika

Instructions
 

  • Éplucher l’oignon et les gousses d’ail. Couper l’oignon en 4et mettre dans le mixer avec l’ail, le persil et les fanes. Mixer (thermomix 5 sec Vitesse 4)
  • Racler les bords et mettre le reste des ingrédients.
    Mixer (30 sec, V4 au thermomix) Jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Former des boulettes et les mettre sur une plaque.
    Réserver au frais30 min environ.
  • Passer dans la farine, puis dans l’œuf et encore dans la farine et plonger dans le bain d’huile chaud.
    Laisser égoutter