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croquettes thon pois chiches

Des croquettes thon pois chiches

Les croquettes thon pois chiches
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions: 4 Personnes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 400 g Pois chiche égouttés
  • 150 g Thon au naturel égoutté
  • 1 Oignon
  • 2 gousses Ail
  • 50 g Farine Pois chiche
  • 30 g Câpres
  • 1 poignée Persil
  • 1 poignée Fanes carottes facultatif
  • 2 c. à café paprika

Method
 

  1. Éplucher l’oignon et les gousses d’ail. Couper l’oignon en 4et mettre dans le mixer avec l’ail, le persil et les fanes. Mixer (thermomix 5 sec Vitesse 4)
  2. Racler les bords et mettre le reste des ingrédients.
    Mixer (30 sec, V4 au thermomix) Jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  3. Former des boulettes et les mettre sur une plaque.
    Réserver au frais30 min environ.
  4. Passer dans la farine, puis dans l’œuf et encore dans la farine et plonger dans le bain d’huile chaud.
    Laisser égoutter