La sauce bolognaise traditionnelle facile
La sauce bolognaise traditionnelle facile
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 1 Carotte
- 1 Oignon
- 2 gousses Ail
- 100 g Concentré tomate
- 1 c. à soupe Huile
- 2 feuilles Laurier
- 1 c. à café Paprika
- 350 ml Eau
- Sel – Poivre
Instructions
- Émincer l’oignon. Hacher l’ail. Couper la carotte en petits dés
- Mettre dans une grande casserole et faire revenir à feu doux-moyen avec l’huile environ 5 min. Quand cela commence à colorer ajouter la viande hachée et faire revenir (5 minutes)
- Ajouter ensuite le concentré de tomate, l’eau, le paprika et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min au moins