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Quiche sans pâte, la base
La base de la quiche sans pâte
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Portions
4
personnes
Ingrédients
4
Œufs
110
g
Maïzena
100
g
Mascarpone
50
g
Parmesan
50
g
Fromage râpé
400
ml
Lait
Sel, Poivre
Garniture
Instructions
Préchauffer le four à 180°
Mélanger 1 œuf avec la maïzena et incorporer les autres œufs 1 à un pour éviter les grumeaux.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Incorporer petit à petit le lait, puis le parmesan, et le fromage râpé.
Saler, Poivrer et ajouter votre garniture.
Enfourner pour 35 à 40 minutes environ.