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Sauce aubergine sésame

Sauce aubergine sésame

Sauce aubergine sésame
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Apéritif, Assaisonnement
Cuisine A ma façon

Ingrédients
  

  • 300 g Aubergine 1 jolie
  • 80 g Pâte de sésame Tahini
  • 50 g Eau
  • 1 gousse Ail
  • 2 c. à soupe Vinaigre
  • Sel, poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 °.
    Couper l'aubergine en deux et la faire cuire au four pendant 45 min.
  • Enlever la peau après la cuisson.
    Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. (Au thermomix vitesse 4-5)
    Saler, poivrer et goûter.
Keyword Aubergines, sauce, Sésame, vinaigrette