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Concombre chèvre frais noisettes

Concombres farcis chèvre frais et noisettes

Concombres farcis chèvre frais et noisettes
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisine A ma façon
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 Concombre
  • 150 g Chèvre Frais ou fromage frais
  • 30 g Noisettes
  • 1 Échalote
  • 1 Tomate
  • 1 poignée Persil
  • Sel, Poivre
  • Piment d'Espelette facultatif

Instructions
 

  • Faire griller les noisettes au four à 180° pendant 5 - 7 min (ou à la poêle)
  • Peler le concombre. Le couper en tronçons de 3cm environ et le vider.
  • Emincer finement l'échalote. Couper la tomate en dé. Hacher le persil.
  • Dans un saladier, mettre le chèvre frais, l'échalote, le persil.
    Saler poivrer et ajouter une pointe de piment d'Espelette (à doser selon vos goûts)
  • Remplir les concombres de ce mélange et parsemer les tomates autour.
Keyword chèvre frais, Concombre, noisette