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sirop de queues de fraise menthe anti gaspi

Sirop de queues de fraises et menthe

Sirop de queues de fraises et menthe
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Macération 12 heures
Type de plat Apéritif, Boissons
Cuisine A ma façon

Ingrédients
  

  • 100 g Queues de fraises (avec un peu de fraises) et les fraises abîmées
  • 180 ml Eau
  • 90 g Sucre
  • 2 feuilles Menthe

Instructions
 

  • Faire bouillir l’eau avec les fraises et la menthe, pendant 3 min.(éteindre le feu et couvrir. Mettre au frais pour une nuit une fois bien refroidi. Si vous voulez plus de goût)
  • Passer le jus au tamis, Enlever les bouts de fraises et de menthe. Remettre dans la casserole et ajouter le sucre, et faire bouillir pendant 8min
  • Mettre dans une bouteille en verre et laisser refroidir avant de conserver au frais.
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