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sirop de queues de fraise menthe anti gaspi

Sirop de queues de fraises et menthe

Sirop de queues de fraises et menthe
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Macération 12 heures
Type de plat: Apéritif, Boissons
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 100 g Queues de fraises (avec un peu de fraises) et les fraises abîmées
  • 180 ml Eau
  • 90 g Sucre
  • 2 feuilles Menthe

Method
 

  1. Faire bouillir l’eau avec les fraises et la menthe, pendant 3 min.(éteindre le feu et couvrir. Mettre au frais pour une nuit une fois bien refroidi. Si vous voulez plus de goût)
  2. Passer le jus au tamis, Enlever les bouts de fraises et de menthe. Remettre dans la casserole et ajouter le sucre, et faire bouillir pendant 8min
  3. Mettre dans une bouteille en verre et laisser refroidir avant de conserver au frais.