Un gaspacho petits pois concombre
Un gaspacho petits pois concombre
Ingrédients
- 400 g Cosses de petits pois préparées ou de petits pois
- 100 g Concombre
- 50 g Crème liquide
- 10 feuilles Menthe plus selon les gouts
- Sel Poivre
Instructions
- Faire cuire les cosses ou les petits pois 10 min dans de l’eau bouillante.
- Les rincer sous l’eau froide pour garder la belle couleur.
- Dans un mixer ou blender mettre les petits pois, le concombre coupé en morceaux, les feuilles de menthe,la crème et du poivre.
- Mixer et ajuster si besoin la quantité en crème liquide ou en eau. Ici on l’aime un peu épais
- Servir