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Un gaspacho petits pois concombre

Un gaspacho petits pois concombre

Un gaspacho petits pois concombre
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 400 g Cosses de petits pois préparées ou de petits pois
  • 100 g Concombre
  • 50 g Crème liquide
  • 10 feuilles Menthe plus selon les gouts
  • Sel Poivre

Method
 

  1. Faire cuire les cosses ou les petits pois 10 min dans de l’eau bouillante.
  2. Les rincer sous l’eau froide pour garder la belle couleur.
  3. Dans un mixer ou blender mettre les petits pois, le concombre coupé en morceaux, les feuilles de menthe,la crème et du poivre.
  4. Mixer et ajuster si besoin la quantité en crème liquide ou en eau. Ici on l’aime un peu épais
  5. Servir