Les lasagnes végétariennes aux courgettes et camembert.
Les lasagnes végétariennes aux courgettes et camembert.
Ingrédients
- 800 g Courgettes
- 250 g Feuilles lasagnes plus ou moins selon le plat/ sans gluten ou de lentilles
- 1 Camembert 250g
- 40 g Beurre
- 750 ml Lait
- 60 g Farine (ou Maïzena ou farine complète)
- 2 c. à soupe Origan
- 60 g Pignons de pin
- 3 c. à soupe Parmesan
- 1 c. à café Muscade
- Sel, Poivre
Instructions
Préparation
- Couper le camembert en fines lanières ou en petits morceaux.
- Couper les courgettes en lanières. Si vous avez une mandoline c'est top mais attention aux doigts !
- Faire dorer les pignons dans une poêle sans huile et réserver
Béchamel
- Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger. Délayer petit à petit avec le lait. Saler poivrer et ajouter la muscade
Montage
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un plat commencer par un peu de béchamel. Étaler puis ajouter une couche de lasagnes, des tranches de courgettes, du camembert, quelques pignons et parsemer d'origan et répéter.
- Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 45 min à 1h.