Les muffins noisettes et pépites de chocolat
Les muffins noisettes et pépites de chocolat
Ingrédients
- 2 Œufs
- 30 g Sucre de coco
- 200 g Crème liquide ou crème de coco
- 60 g Purée de Noisette
- 100 g Noisettes en poudre
- 150 g Farine de sarrasin
- 1 c. à café Bicarbonate de soude
- 100 g Pépites de chocolat
Instructions
- Dans un saladier mettre les œufs et le sucre. Bien mélanger. Ajouter la purée de noisette et le bicarbonate et la farine. Bien mélanger.
- Ajouter en alternant la crème liquide et les noisettes en poudre.
- Préchauffer le four à 200°.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Beurre des moules à muffin ou mettre des caissettes. Verser la pâte au 2/3. Enfourner pour 8 min à 200° et poursuivre la cuisson à 180° pendants 20 à 25 min.
- Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau