Les petits cakes à l’orange et chocolat
Les petits cakes à l’orange et chocolat
Ingrédients
- 3 Œufs
- 45 g sucre de coco
- 150 g Amandes en poudre
- 100 g pépites chocolat
- 45 g Farine de quinoa
- 1 c. à café Bicarbonate
- 30 g Huile Olive
- Le jus d’une Orange et les zestes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige.
- Ajouter le sucre dans les jaunes. Fouetter, le mélange doit blanchir et doubler de volume.
- Ajouter la farine, le bicarbonate et les amandes en poudres.
- Mélanger et ajouter ensuite l’huile et le jus d’orange et les zestes.
- Verser dans des petits moules et enfourner pour 25-30 min.
- Su vous faites un grand cake, cuire 40-50 min.