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petits cakes orange chocolat

Les petits cakes à l’orange et chocolat

Les petits cakes à l’orange et chocolat
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 3 Œufs
  • 45 g sucre de coco
  • 150 g Amandes en poudre
  • 100 g pépites chocolat
  • 45 g Farine de quinoa
  • 1 c. à café Bicarbonate
  • 30 g Huile Olive
  • Le jus d’une Orange et les zestes

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige.
  3. Ajouter le sucre dans les jaunes. Fouetter, le mélange doit blanchir et doubler de volume.
  4. Ajouter la farine, le bicarbonate et les amandes en poudres.
  5. Mélanger et ajouter ensuite l’huile et le jus d’orange et les zestes.
  6. Verser dans des petits moules et enfourner pour 25-30 min.
  7. Su vous faites un grand cake, cuire 40-50 min.