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cake matcha cranberries

Des petits cakes moelleux matcha cranberries sans gluten

Des petits cakes moelleux matcha cranberries sans gluten
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 200 g Lait fermenté.
  • 3 œufs
  • 70 g Sucre
  • 70 g Beurre à température ambiante
  • 90 g Farine de châtaigne
  • 90 g Farine de riz
  • 60 g Maïzena
  • 2 c. à café Matcha
  • 1 c. à café Bicarbonate alimentaire
  • 100 g Cranberries

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 ° T6
  2. Chemiser un moule avec un peu de beurre et de farine
  3. Crémer le beurre et le sucre ensemble en le travaillant à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter les œufs un par un au fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  4. Ajouter les farines, le matcha et le bicarbonate. Bien mélanger.
  5. Incorporer petit à petit le lait fermenté. Puis ajouter les cranberries.
  6. Mettre dans un moule pour 25 -30 minutes.
  7. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.