Préchauffer le four à 180° T6
Couper les poivrons en petits dés en ayant pris soin de le laver et de l'épépiner.
Enlever la peau et couper le chorizo en dé en gardant 8 rondelles d'au moins 0.5 mm
Mélanger le chorizo et le poivron et répartir ce mélange dans 4 cocottes (ou des mini moules si c'est pour l'apéro)
Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème et le paprika. Si vous avez pris du chorizo doux vous pouvez rajouter un peu de poivre.
Répartir le mélange dans les 4 cocottes
Enfourner pour 25 min !
