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sauce bolognaise traditionnelle facile (2)

La sauce bolognaise traditionnelle facile

La sauce bolognaise traditionnelle facile
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions: 4 Personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 500 g bœuf haché
  • 1 Carotte
  • 1 Oignon
  • 2 gousses Ail
  • 100 g Concentré tomate
  • 1 c. à soupe Huile
  • 2 feuilles Laurier
  • 1 c. à café Paprika
  • 350 ml Eau
  • Sel – Poivre

Method
 

  1. Émincer l’oignon. Hacher l’ail. Couper la carotte en petits dés
  2. Mettre dans une grande casserole et faire revenir à feu doux-moyen avec l’huile environ 5 min. Quand cela commence à colorer ajouter la viande hachée et faire revenir (5 minutes)
  3. Ajouter ensuite le concentré de tomate, l’eau, le paprika et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min au moins