Go Back
poulet au curry vert super facile

Le poulet au curry vert super facile

Le poulet au curry vert super facile
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 500 g Poulet
  • 1 Oignon
  • 100 g Poireau
  • 200 g Petits pois frais ou surgelés
  • 400 ml Lait coco
  • 3 c. à café de Curry vert 2 si vous aimez peu relevé ou 4 si vous aimez plus
  • 2 c. à soupe Huile
  • 180 g Pousse de bambou en boite
  • 40 g Maïzena facultatif

Method
 

  1. Émincer finement l’oignon et le poireau (une fois lavé)
  2. Couper le poulet en dés de 2 cm environ.
  3. Faire revenir l’oignon et le poireau dans de l’huile.
  4. Ajouter le poulet et faire colorer légèrement en mélangeant pendant 3 min.
  5. Ajouter la pâte de curry vert et mélanger. Ajouter les petits pois, le pousses de bambou égouttées et le lait de coco. Laisser cuire pendant 15 min.
  6. Si vous voulez épaissir la sauce, délayer la maïzena dans un peu d'eau et la verser. Laisser épaissir quelques minutes.