Dans un saladier ou dans le robot, mettre le beurre et le sucre. A la main travailler le mélange à la cuillère en bois. Le mélange doit être bien crémeux.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, le bicarbonate et les amandes. Bien mélanger jusqu’à ce que tout soit incorporé.
Faire des petites boules dans votre main. La poser sur la plaque et à l’aide du dos d’une fourchette les écraser légèrement
Préchauffer le four à 180°
Dresser sur une plaque. Enfourner pour 15 minutes environ (a surveiller)
Vous pouvez décorer d’un peu de chocolat fondu.
