Mettre la farine, le sucre, la vanille, l’œuf, les amandes et la cannelle dans le bol et mélanger.

Ajouter ensuite le beurre mou petit à petit. Laisser tourner jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Laisser reposer la pâte environ 2 heures au réfrigérateur.

(Pas pour la maison) Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Abaisser la pâte sur 5 mm avec un rouleau à pâtisserie . Découper les formes voulues.

Enfourner pour 15 min environ. Pour la maison mettre la plaque à pâtisserie 30 min au congélateur avant de faire cuire.

Bien laisser refroidir.

Préparer le glaçage en fouettant le sucre glace et le liquide choisi. Bien fouetter. Mettre dans une poche à douille et monter doucement la maison.

Décorer à votre goût