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Madeleines saumon fromage frais sans gluten

Madeleines saumon fromage frais sans gluten
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Repos 1 heure
Portions 24 Madeleines

Ingredients
  

  • 70 g Farine de riz
  • 70 g Maïzena
  • 1 sachet Levure
  • 45 g Beurre
  • 3 Oeufs
  • 60 g Fromage frais
  • 1 c. à café Coriandre
  • Poivre

Instructions
 

  • Faire fondre le beurre
    Mélanger les oeufs avec le fromage frais.
  • Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
    Ajouter le beurre fondu, le poivre et la coriandre
    Laisser la pâte reposer au froid pendant 1h au minimum
  • Chauffer le four à 240 °
  • Cuire pendant 3 min à 240 ° puis poursuivre la cuisson une dizaine de minutes à 210 °