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poulet canelle petit pois navet

Poulet cannelle gingembre petits pois et navets

Poulet cannelle gingembre petits pois et navets
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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Portions: 4 Personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 4 Hauts de cuisses de poulet
  • 350 g Petits pois Frais écossés ou surgelés
  • 600 g Navets
  • 0.5 c. à café Cannelle
  • 5 g Gingembre
  • 2 Oignon
  • 700 ml Eau
  • 2 gousses Ail
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 cube bouillon de volaille ou légumes

Method
 

  1. Si vous avez pris des petits pois frais garder les cosses !
    Emincer les oignons, peler et hacher l'ail. Peler les navets et les couper en rondelles. Hacher le gingembre finement
  2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et faire saisir le poulet sur toutes les faces. Retirer et réserver.
  3. Mettre les oignons émincés et l'ail faire cuire 2 minutes. Ajouter les épices, le gingembre haché, du sel et du poivre et laisser cuire a feu doux jusqu'à ce que les oignons soient translucide.
  4. Ajouter les navets, le poulet, le bouillon cube et l'eau. Laisser mijoter a feu doux 30 minutes
    Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes.
    Si vous avez de la coriandre vous pouvez en hacher un peu pour mettre au dessus du plat avant de servir.