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purée creme ail

Purée "crème"d'ail

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 370 g Ail
  • 300 g Crème fraiche liquide 30% de matière grasse
  • 100 ml Eau
  • Sel, Poivre

Method
 

  1. Peler toutes les gousses d'ail. Enlever les germes si il y en a
  2. Mettre la crème, l'eau et les gousse d'ail dans une casserole. Saler, poivrer. faire cuire 15 min a feu moyen doux.
  3. Passer au mixer ou au presse purée.