Émonder les tomates... bref les éplucher en faisant une entaille en croix et en les plongeants quelques secondes dans de l’eau bouillante. La peau va se retirer tout seule

Laver les poivrons, peler le concombre.

Pour les oignons nouveaux vous pouvez presque tout mettre, y compris le vert

Couper grossièrement et mettre tout dans un mixer, ou un blender, ou un thermomix.

Mixer jusqu’à l’obtention d’une belle texture.

Personnellement j’ai passé la soupe au tamis pour enlever les petits morceaux qui pourraient rester.