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tarte rustique tomate feta pesto

Tarte rustique tomate feta pesto

Tarte rustique tomate feta pesto
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
repos 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée, Plat principal
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

Pâte sans beurre
  • 250 g Farine T110 ou 150
  • 75 g Purée de noisette ou tahin
  • 50 g Huile Olive
  • 100 g Eau
  • 1 Oeuf
Pour la tarte
  • 2 Tomates
  • 2 c. à soupe Pesto de fanes
  • 60 g Féta

Method
 

Préparer la pâte
  1. A faire au robot ou à la main
    Sabler la farine avec la purée de noisette ou le tahin.
    Ajouter ensuite l'huile et l'oeuf et bien mélanger.
    Ajouter ensuite l'eau tiède et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit élastique et moins collante.
    Réserver au frais pendant 1 heure.
La tarte
  1. Préchauffer le four à 180°
    Couper les tomates en fines rondelles et petits bouts (qui seront cachés).
    Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
    Étaler les 2 cuillères de pesto sur la pates. Couper la feta en petits morceaux et répartir sur la pate. Mettre les rondelles de tomates. Rabattre les bords de la pates. Saler, et poivere et enfourner pour 45 min.