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Ganache Poire-chocolat
Ganache Poire-chocolat
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Temps de préparation
15
minutes
min
Type de plat
Dessert, Goûter
Cuisine
A ma façon
Ingrédients
120
g
Chocolat noir
100
g
Crème fleurette
100
g
Poire au sirop
Instructions
Mixer ou écraser le plus finement possible la poire.
Mettre le chocolat en morceau dans un saladier.
Dans une casserole, porter la crème à ébullition. verser sur le chocolat et le faire fondre en mélangeant doucement.
Quand il est bien incorporé, ajouter la poire mixer. Réserver au frais.
Keyword
Chocolat, Ganache, Poires