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Boeuf mariné sauté aux carottes

Le boeuf mariné sauté aux carottes

Le boeuf mariné sauté aux carottes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
marinade 1 heure
Type de plat Plat principal, viande
Cuisine A ma façon
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g Bœuf
  • 2 carottes
  • 1 Oignon
  • 1 c. à soupe Huile

Marinade

  • 300 g Sauce Huitre
  • 2 Citrons verts
  • 5 gousses Ails
  • 10 g Gingembre frais
  • 2 c. à soupe Sauce soja salé
  • 1 c. à café Poivre noir

Instructions
 

  • Couper le bœuf en fines lanières (ou laisser en morceaux pour le barbecue).
  • Mélanger tous les ingrédients de la marinade et mettre le bœuf dedans pendant au mois 1 h.
  • Éplucher et couper les carottes en bâtonnets. Émincer l’oignon.
  • Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter les carottes et faire cuire pendant 3 min.
  • Ajouter le bœuf et la marinade et faire cuire 3 à 5 min (cela dépend de la taille de vos lanières)
  • Servir
Keyword Boeuf, Citron vert, Gingembre, sauce huitre, sauce soja